Bếp hồng ngoại không nóng, tự ngắt, báo lỗi E1 E2 E3: nguyên nhân và cách xử lý

Bếp hồng ngoại không nóng, nóng yếu hoặc cứ tắt đỏ rồi sáng lại thường chưa phải hỏng. Mâm nhiệt của bếp hồng ngoại được thiết kế để tự ngắt rồi bật lại theo chu kỳ nhằm giữ nhiệt độ và bảo vệ mặt kính, kể cả khi để mức cao nhất. Vì vậy đèn đỏ dưới mặt kính lúc sáng lúc tắt là bình thường. Bếp thật sự có vấn đề khi mâm không đỏ lên chút nào, nóng rất yếu dù đã dùng nồi đáy phẳng, tắt hẳn kèm mã lỗi, hoặc tắt liên tục sau vài phút dù quạt vẫn chạy.

Bài này giải thích bếp hồng ngoại tự ngắt khi nào là bình thường, khi nào do quá nhiệt, quạt, nguồn điện, bảng mã lỗi theo sách hướng dẫn của Sunhouse, Kangaroo, Mishio, những việc bạn tự kiểm tra được và cách thợ đo kiểm. Nếu bếp nhà bạn là bếp từ (chỉ nhận nồi hút nam châm), xem bài bếp từ không nhận nồi, nháy đèn thay vì bài này.

Bếp hồng ngoại tự ngắt, đèn đỏ tắt bật có phải hỏng không?

Không, nếu bếp vẫn nấu chín được và không hiện mã lỗi. Trang hỗ trợ của Whirlpool và KitchenAid (hai hãng bán nhiều bếp mặt kính dùng mâm nhiệt bức xạ) giải thích:

• Mâm nhiệt bức xạ có bộ giới hạn nhiệt (limiter) làm mâm bật, tắt theo chu kỳ, kể cả ở mức cao nhất. Việc này để tránh quá nhiệt và tránh làm hỏng mặt kính ceramic.
• Vùng nấu chỉ đỏ lên khi mâm đang cấp điện. Có những phần của vùng nấu không đỏ dù mâm đang chạy, và ở mức thấp có thể không thấy đỏ.
• Khi mâm tạm tắt, nó vẫn giữ đủ nhiệt để nấu đều. Mặt bếp vẫn rất nóng dù không thấy đỏ.

Bếp hồng ngoại để bàn ở Việt Nam dùng cùng nguyên lý. Theo sách hướng dẫn bếp hồng ngoại Sunhouse SHD 6014, dòng điện chạy qua dây điện trở xoắn tạo bức xạ hồng ngoại, nhiệt truyền lên mặt kính rồi vào nồi. Những bếp có chế độ chọn nhiệt độ (ví dụ SHD 6014 hiển thị 450°C, Mishio MK417 cho chỉnh 60 đến 700°C ở chế độ nướng, xúp) càng hay đóng ngắt, vì bếp bật tắt mâm để giữ quanh mức đã chọn.

Dấu hiệu bất thường: mâm không đỏ lần nào sau vài phút ở mức cao, màn hình hiện mã E, bếp tắt hẳn và không tự bật lại, hoặc nồi nước sôi rất lâu so với trước.

Bếp hồng ngoại khác bếp từ thế nào?

Sách hướng dẫn bếp đôi Kangaroo KG499N (một mâm từ, một mâm hồng ngoại) tóm tắt khác biệt:

	Bếp từ	Bếp hồng ngoại (Hi-Light)
Cách tạo nhiệt	Cuộn dây tạo từ trường, đáy nồi tự nóng	Mâm nhiệt nung nóng mặt kính, mặt kính truyền nhiệt vào nồi
Loại nồi	Chỉ nồi nhiễm từ	Mọi loại nồi chịu nhiệt, cần đáy phẳng
Nhấc nồi ra	Ngừng cấp nhiệt, báo không có nồi (E0 hoặc nháy)	Mâm vẫn nóng, không tự nhận biết có nồi hay không
Sau khi tắt	Mặt kính ấm do nồi truyền xuống	Vùng nấu còn rất nóng vài phút

Vì bếp hồng ngoại không nhận diện nồi, mã E0 "không có nồi" chỉ có ở phía bếp từ. Bếp hồng ngoại "không nóng" không bao giờ là do nồi không nhiễm từ. Bảng mã của bếp từ cũng không áp dụng cho mâm hồng ngoại, xem mã lỗi bếp từ các hãng nếu bạn dùng bếp đôi và lỗi nằm ở phía mâm từ.

Vì sao bếp hồng ngoại không nóng hoặc nóng yếu?

Xếp theo thứ tự nên kiểm tra:

1. Bếp đang đóng ngắt theo chu kỳ (phần trên). Nhìn đồng hồ một hai phút: nếu mâm đỏ lại sau vài chục giây, bếp vẫn chạy.
2. Chưa bật vùng nấu hoặc đang khóa phím. Sunhouse SHD 6014 cắm điện chỉ ở trạng thái chờ (màn hình "__"), phải bấm Bật/Tắt rồi chọn chức năng. Khi bật khóa, các phím khác không nhận trừ phím nguồn. Trên bếp đôi Sunhouse SHB 9101, nếu bật bếp mà không chọn vùng nấu thì bếp tự về trạng thái chờ sau 30 giây.
3. Nồi đáy cong, vênh hoặc nhỏ hơn vùng nấu. Kangaroo ghi đáy nồi phải phẳng và khô, đường kính tương đương vùng nấu, và nồi đã dùng trên bếp gas thường không còn phẳng, hấp thụ nhiệt kém. Mishio MK417 khuyên đường kính đáy 12 đến 26 cm, đáy lồi hoặc lõm đều không phù hợp. Đây là nguyên nhân hay gặp nhất của cảm giác "bếp yếu".
4. Mức công suất hoặc nhiệt độ đặt thấp, hoặc đang ở chế độ giữ ấm, nấu chậm.
5. Điện áp thấp. Mâm nhiệt là điện trở, công suất tỉ lệ với bình phương điện áp. Ví dụ tính toán: bếp 2.000 W ở 220 V, khi điện chỉ còn 200 V thì công suất còn khoảng (200/220)² ≈ 83%, tức khoảng 1.650 W. Áp thấp hơn nữa thì bếp có thể báo lỗi điện áp (xem bảng mã).
6. Ổ cắm lỏng, ổ kéo dài nhỏ, cắm chung nhiều thiết bị. Tiếp xúc kém làm sụt áp tại chân phích và làm ổ nóng. Sunhouse ghi không cắm vào ổ có dòng định mức dưới 15 A, không cắm vào ổ đang có quá nhiều thiết bị khác chạy. Mishio ghi không dùng ổ cắm đa năng chung với thiết bị khác.
7. Mâm nhiệt đứt, cảm biến hoặc mạch điều khiển hỏng. Khi đó thường có mã lỗi, hoặc một mâm của bếp đôi không đỏ lên dù mâm kia chạy.

Bếp hồng ngoại tự ngắt giữa chừng: quá nhiệt, quạt, hẹn giờ

Khác với việc đỏ tắt theo chu kỳ, "tự ngắt" ở đây là bếp tắt hẳn hoặc dừng tăng nhiệt:

• Bảo vệ quá nhiệt. Sunhouse SHD 6014 ghi bếp có thiết bị bảo vệ quá nóng: nếu nồi chảo quá nóng vượt mức an toàn, bếp tự ngắt nguồn, để yên cho nguội vài phút thì hoạt động lại bình thường. Kangaroo KG499N có cảm biến nhiệt bên trong, khi nhiệt quá cao cả hai bếp ngừng tăng nhiệt. Hay gặp khi đun nồi rỗng, rang khô lâu, hoặc nồi nhỏ trên vùng nấu lớn.
• Thông gió kém. Bếp hồng ngoại để bàn có quạt làm mát mạch điện. Sunhouse yêu cầu đặt bếp cách tường ít nhất 10 cm, không bít lỗ thoát hơi và thông gió, không dùng gần nguồn lửa. Đặt bếp sát tường, trên khăn hay giấy lót, hoặc cạnh bếp gas đang cháy là đủ để bếp quá nhiệt mạch.
• Quạt yếu hoặc không quay. Trên nhiều đời, hỏng quạt có mã riêng (E7 trên bếp đôi Sunhouse, E3 trên Mishio MK417). Quạt bám dầu mỡ, bụi thì vẫn quay nhưng làm mát kém, bếp hay ngắt sau một lúc nấu.
• Hẹn giờ. Hết giờ hẹn, bếp kêu bíp và tắt. Sunhouse SHD 6014 hẹn tối đa 4 giờ, Mishio MK417 từ 1 phút đến 3 giờ.
• Rút điện khi quạt còn chạy. Không phải nguyên nhân làm bếp tắt, nhưng làm hại bếp: Sunhouse dặn tắt bếp, chờ quạt ngừng hẳn mới rút phích. Mishio ghi quạt tiếp tục chạy khoảng 15 phút sau khi dùng để làm mát.

Mã lỗi bếp hồng ngoại Sunhouse, Kangaroo, Mishio theo sách hướng dẫn

Mỗi đời bếp có bảng mã riêng, cùng một mã có thể khác nghĩa giữa các model, thậm chí giữa hai mâm của cùng một bếp đôi. Luôn đối chiếu đúng model in trên tem dưới đáy bếp.

Sunhouse SHD 6014 (bếp hồng ngoại đơn 2.000 W):

Mã	Nghĩa theo sách hướng dẫn
E1	Điện áp quá thấp
E2	Điện áp quá cao
E3	Nhiệt độ bên trong bếp cao hơn 750°C hoặc mâm nhiệt bị chập mạch
E4	Mâm nhiệt không hoạt động
E5	Nhiệt độ mạch cao hơn 150°C
E6	Cảm biến nhiệt trên mạch yếu hoặc chập mạch

Sunhouse SHB82011-MMD (bếp đôi từ và hồng ngoại), bảng riêng cho mâm hồng ngoại:

Mã	Nghĩa theo sách hướng dẫn	Hãng khuyên
E1	Điện áp quá cao	Liên hệ trung tâm bảo hành
E2	Điện áp quá thấp	Liên hệ trung tâm bảo hành
E3	Cảm biến nhiệt độ mặt kính không hoạt động	Liên hệ trung tâm bảo hành
E7	Quạt tản nhiệt không hoạt động	Liên hệ trung tâm bảo hành

Lưu ý: trên chính bếp này, phía mâm từ lại ghi E1 là áp thấp, E2 là áp cao, ngược với phía hồng ngoại. Bếp đôi Sunhouse SHB 9101 và SHB 9122 in một bảng chung cho cả bếp (E0 không có nồi, E1 áp thấp, E2 áp cao, E3 nhiệt mặt kính quá cao, E4 cảm biến nhiệt mặt kính, E7 quạt), trong đó mã cảm biến IGBT là E6 ở SHB 9101 nhưng E5 ở SHB 9122. IGBT là linh kiện của mâm từ, không có ở mâm hồng ngoại.

Mishio MK417 (bếp hồng ngoại đơn 2.200 W):

Mã	Nghĩa theo sách hướng dẫn
E1	Cặp nhiệt điện (cảm biến nhiệt) bị chập
E2	Cặp nhiệt điện hở mạch hoặc quá nhiệt trong bếp
E3	Quạt hở mạch hoặc chập
E4	Mạch điều khiển quá nhiệt (nhiệt độ môi trường quanh bo mạch)

Theo sách Mishio, khi lỗi, mã nhấp nháy và còi kêu liên tục khoảng một phút. Phải rút điện, xử lý nguyên nhân rồi mới cắm lại.

Kangaroo: sách hướng dẫn bếp đôi KG499N mà chúng tôi đọc không có bảng mã cho mâm hồng ngoại, chỉ ghi mã E0 cho mâm từ và chức năng bảo vệ quá nhiệt. Bếp hồng ngoại đơn Kangaroo các đời khác: chưa xác nhận bảng mã từ tài liệu hãng. Mã lỗi bếp từ Kangaroo, Sunhouse xem ở bài mã lỗi bếp từ Kangaroo, Sunhouse.

Philips, Midea: chúng tôi chưa tìm được sách hướng dẫn bếp hồng ngoại của hai hãng này có bảng mã lỗi, nên không ghi ở đây. Các bảng mã "Philips E1 E2" trên mạng thường là của bếp từ. Hãy xem sách đi kèm máy hoặc gọi tổng đài hãng với đúng model.

Bạn tự kiểm tra được gì?

Những bước dưới đây không cần mở máy:

1. Quan sát một hai phút ở mức cao nhất với nồi nước. Mâm đỏ lên rồi tắt, rồi đỏ lại là bình thường.
2. Đổi nồi. Dùng nồi inox hoặc gang đáy phẳng, khô, cỡ bằng vùng nấu. Đặt thước thẳng lên đáy nồi, có khe hở rõ là đáy đã vênh.
3. Đặt bếp thoáng. Cách tường ít nhất 10 cm, không kê trên khăn, không để cạnh bếp gas, không che lỗ gió dưới đáy và hai bên.
4. Cắm thẳng vào ổ tường, bỏ ổ kéo dài, không cắm chung nồi cơm, ấm siêu tốc. Nếu phích lỏng hoặc ổ ấm lên khi nấu, xem bài ổ cắm bị lỏng, phích cắm không ăn. Ổ có vết cháy, mùi khét thì ngưng dùng ổ đó và xem ổ cắm, công tắc bị nóng, chảy, mùi khét.
5. Khi hiện mã lỗi quá nhiệt: tắt bếp, để quạt chạy cho nguội (đừng rút điện ngay), rồi thử lại. Lỗi biến mất sau khi nguội thì chủ yếu do cách dùng hoặc thông gió.
6. Lỗi điện áp vào giờ cao điểm: thử lại vào giờ khác. Nếu chỉ lỗi khi cả nhà bật nhiều thiết bị, nguồn điện nhà bạn là vấn đề, không phải bếp.
7. Vệ sinh khe gió bằng máy hút bụi hoặc khăn mềm khi bếp đã rút điện và nguội, như Sunhouse hướng dẫn. Không xịt nước vào bếp, không ngâm nước.

Mã chỉ cảm biến, mâm nhiệt, quạt (E3, E4, E6, E7 tùy đời) quay lại sau khi nguội là hỏng linh kiện, cần thợ hoặc trung tâm bảo hành. Bếp còn hạn bảo hành thì mang bảo hành, đừng để ai mở máy.

Mặt kính bếp hồng ngoại bị nứt: ngưng dùng ngay

Sunhouse SHD 6014 và Kangaroo KG499N đều ghi: nếu mặt bếp bị nứt, ngắt điện ngay và mang đến bảo hành. Sách bếp Bosch (mặt kính ceramic cùng loại) giải thích lý do: vết nứt có thể gây điện giật, và yêu cầu ngắt bằng cầu dao, aptomat chứ không chỉ tắt bằng phím trên bếp, sau đó gọi dịch vụ. Mishio ghi khi mâm nhiệt hỏng thì tắt nguồn, ngưng sử dụng.

Đừng dán băng keo chịu nhiệt rồi dùng tiếp. Nước canh tràn qua vết nứt có thể chạm vào mâm nhiệt và dây điện bên dưới. Nếu thay mặt kính, nên dùng đúng phụ tùng của hãng cho model đó; bếp đã hết bảo hành và giá rẻ thì nên hỏi giá thay kính trước và so với giá bếp mới.

Phần dành cho thợ: kiểm tra bếp hồng ngoại không nóng, tự ngắt

Chỉ làm khi bếp đã rút điện, mặt kính nguội, và chủ nhà đồng ý mở máy (bếp còn bảo hành thì không mở).

• Hỏi rõ triệu chứng trước: mâm không đỏ hoàn toàn, đỏ yếu, hay chạy được vài phút rồi tắt; có mã gì; bếp đơn hay bếp đôi; lỗi ở mâm nào. Chụp tem model để tra đúng bảng mã.
• Đo điện áp tại ổ khi có tải. Cắm bếp, bật mức cao, đo tại ổ (hoặc dùng ổ đo có màn hình). Áp tụt mạnh khi bếp chạy mà ở tủ điện bình thường thì lỗi nằm ở ổ, dây hoặc mối nối, không phải bếp. Kiểm tra chân phích bị đen, cháy.
• Đo mâm nhiệt. Tháo giắc mâm, đo điện trở. Không có số của hãng cho từng mâm, nhưng có thể tính tham khảo từ công suất: mâm 2.000 W ở 220 V có điện trở lúc nóng khoảng 220²/2.000 ≈ 24 Ω. Đồng hồ báo hở mạch (OL) là mâm đứt; điện trở gần 0 Ω là chập (ứng với mô tả E3 "mâm nhiệt chập" của Sunhouse SHD 6014). Kiểm tra thêm cách điện từ dây mâm ra vỏ kim loại.
• Bộ giới hạn nhiệt và cảm biến. Mâm bức xạ có bộ giới hạn nhiệt (theo Whirlpool, KitchenAid), bếp điện tử có cảm biến nhiệt (Mishio ghi là cặp nhiệt điện, Sunhouse ghi cảm biến nhiệt mặt kính và cảm biến nhiệt trên mạch). Đo thông mạch hoặc giá trị cảm biến theo tài liệu sửa chữa của đúng model. Chúng tôi chưa có tài liệu dịch vụ công bố bảng điện trở cảm biến cho các bếp kể trên, nên không ghi số ở đây.
• Quạt. Quay tay xem trơn không, vệ sinh dầu mỡ, đo điện áp cấp cho quạt khi bếp chạy. Quạt kẹt hoặc không có điện là nguyên nhân hay gặp của tự ngắt và mã quạt.
• Mạch đóng ngắt mâm. Mâm sáng liên tục không bao giờ ngắt, hoặc không bao giờ được cấp điện dù không có mã, thì kiểm tra linh kiện đóng ngắt trên bo (rơ le hoặc linh kiện bán dẫn, tùy đời) và mối hàn quanh đó. Không có sơ đồ hãng thì báo chủ nhà trước khi thay linh kiện bo.
• Mặt kính: soi kỹ vết nứt chân chim quanh vùng nấu và mép. Có nứt thì không giao lại bếp cho khách dùng tiếp.

An toàn khi kiểm tra bếp hồng ngoại

• Mặt bếp còn rất nóng nhiều phút sau khi tắt. Sunhouse ghi đèn cảnh báo nóng sáng khi mặt bếp trên 80°C và chỉ tắt khi dưới 50°C. Chờ đèn tắt mới lau, chạm hay mở máy.
• Không cắm điện khi tay ướt, không rửa bếp bằng cách dội nước.
• Không đặt giấy, giấy bạc, hộp nhựa lên mặt bếp đang nóng; Kangaroo ghi nhựa và giấy bạc có thể chảy dính vĩnh viễn vào mặt kính.
• Dầu mỡ bốc cháy: đậy nắp, tắt nguồn, không dội nước (theo sách Kangaroo).
• Mặt kính nứt, dây nguồn hở, phích cháy: ngưng dùng, ngắt aptomat.
• Thay dây nguồn phải do người có chuyên môn hoặc trung tâm bảo hành, như cả Sunhouse và Kangaroo yêu cầu.

Khi nào nên gọi thợ?

• Mã lỗi cảm biến, mâm nhiệt, quạt quay lại sau khi đã để nguội và thử lại.
• Mâm không đỏ lên chút nào dù đã đổi nồi, đổi ổ cắm.
• Bếp tự ngắt sau vài phút dù đã đặt thoáng, nấu có nước.
• Mặt kính nứt, bếp có mùi khét nhựa, khói từ khe gió.
• Ổ cắm, phích cắm nóng chảy hoặc aptomat nhảy mỗi khi bật bếp: gọi thợ điện kiểm tra đường dây trước.

Câu hỏi thường gặp

Bếp hồng ngoại đèn đỏ lúc sáng lúc tắt có sao không?

Không. Theo trang hỗ trợ của Whirlpool và KitchenAid, mâm nhiệt bức xạ có bộ giới hạn nhiệt làm mâm bật tắt theo chu kỳ, kể cả ở mức cao nhất, để giữ nhiệt và bảo vệ mặt kính. Mâm tạm tắt vẫn đủ nóng để nấu.

Bếp hồng ngoại có cần nồi riêng như bếp từ không?

Không cần nồi nhiễm từ. Kangaroo ghi mọi loại nồi chịu nhiệt đều dùng được, nhưng đáy phải phẳng, khô và cỡ tương đương vùng nấu. Nồi nhôm có thể để lại vết trên mặt kính. Nồi méo đáy vì dùng bếp gas lâu ngày sẽ nấu chậm.

Bếp hồng ngoại báo E1 là lỗi gì?

Tùy model. Trên Sunhouse SHD 6014, E1 là điện áp quá thấp. Trên mâm hồng ngoại của Sunhouse SHB82011-MMD, E1 lại là điện áp quá cao. Trên Mishio MK417, E1 là cảm biến nhiệt (cặp nhiệt điện) bị chập. Phải tra đúng sách của model in trên tem bếp.

Bếp hồng ngoại tự tắt sau vài phút là do đâu?

Thường do bảo vệ quá nhiệt (nồi rỗng, rang khô, nồi nhỏ), bếp đặt bí gió, quạt bám bẩn hoặc hỏng, hoặc hẹn giờ. Nếu bếp báo mã quạt hoặc cảm biến, hoặc vẫn tắt dù đã đặt thoáng và nấu có nước, cần thợ kiểm tra quạt, cảm biến và mạch.

Vừa tắt bếp đã rút phích được không?

Không nên. Sunhouse dặn tắt bếp, chờ quạt ngừng hẳn mới rút phích, và không rút khi đèn báo nóng còn sáng. Mishio ghi quạt chạy khoảng 15 phút sau khi dùng để làm mát bếp.

Cắm bếp hồng ngoại vào ổ kéo dài được không?

Sunhouse ghi không cắm vào ổ có dòng định mức dưới 15 A và không cắm chung ổ đang có nhiều thiết bị khác; Mishio ghi không dùng ổ đa năng chung với thiết bị khác. Bếp 2.000 W kéo khoảng 9 A ở 220 V, nên tốt nhất cắm thẳng vào ổ tường chắc chắn.

Mặt kính bếp hồng ngoại nứt nhẹ còn dùng tạm được không?

Không. Sunhouse và Kangaroo đều yêu cầu ngắt điện ngay khi mặt bếp nứt; sách Bosch nói rõ nguy cơ điện giật và yêu cầu ngắt bằng aptomat. Hãy mang bếp đi bảo hành hoặc thay mặt kính, thay bếp.

Bếp hồng ngoại nóng yếu hơn trước nhiều là do mâm nhiệt yếu?

Có thể, nhưng nên loại trừ trước nồi đáy vênh, điện áp thấp giờ cao điểm và ổ cắm lỏng, vì ba thứ này rẻ và dễ kiểm tra hơn. Thợ đo điện áp tại ổ khi bếp đang chạy và đo điện trở mâm sẽ phân biệt được lỗi do nguồn hay do bếp.

Đặt thợ trên Thuê Thợ 365

Nếu đã thử đổi nồi, đặt thoáng, cắm ổ tường mà bếp vẫn không nóng hoặc báo lỗi, bạn có thể đặt thợ sửa bếp gần nhà hoặc đăng việc nhận báo giá. Ghi rõ hãng, model, mã lỗi và bếp tắt sau bao lâu để thợ chuẩn bị đúng linh kiện. Thợ trên Thuê Thợ 365 đã được xác minh danh tính, kiểm tra và báo giá trực tiếp để bạn đồng ý trước khi sửa, tiền công có bảo hành.